Milka torta je pravi izbor za ljubitelje slatkiša, koji žele uživati u kremastom i bogatom okusu. Ovaj jednostavan, ali impresivan kolač savršen je za svaku priliku, a najvažniji dio je priprema u nekoliko koraka koji osiguravaju da tekstura bude savršena. Pratite naš vodič kako biste stvorili slasticu koja će zadovoljitit vaše nepce i impresionirati goste.
Sastojci potrebni za Milka tortu
Da biste pripremili ovu nevjerojatnu tortu, potrebno je nekoliko ključnih sastojaka. Ovdje su potrebne:
- 1 litra mlijeka
- 10 kašika šećera
- 3 paketića pudinga od vanilije
- 300 g mliječne čokolade
- 100 g bijele čokolade
- 500 ml slatkog vrhnja
- Plazma keks (ili petit beurre)
Koraci pripreme: Krenimo s tortom!
Sada kada imate sve sastojke, možemo početi sa pripremom. Milka torta je jednostavna za pripremu, ali zahtijeva pažljivost kako bi sve bilo savršeno. Slijedite ove korake:
1. Priprema puding smjese
Počnite tako da u srednje velikoj šerpi pomiješate 200 ml mlijeka s pudinzima i šećerom. Dobro umutite smjesu, a zatim dodajte ostatak mlijeka. Stavite šerpu na srednju vatru i miješajte dok smjesa ne počne da vrije. Kada dosegne vrućinu, smanjite temperaturu i nastavite miješanje dok se puding potpuno ne zgusne.
2. Dodavanje čokolade
Nakon što smjesa postane gusta i kremasta, podijelite je na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte mliječnu čokoladu, a u drugi bijelu čokoladu. Miješajte smjesu dok se čokolade potpuno ne otope, stvarajući tako dvije različite, ali povezane teksture. Ostavite smjese da se ohlade na sobnoj temperaturi.
3. Priprema šlaga
Dok se čokoladna smjesa hladi, u zasebnoj posudi umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto. Četvrtinu umućenog slatkog vrhnja dodajte u tamnu čokoladnu smjesu, dobro promiješajte i spojite sastojke.
4. Priprema kalupa i slaganje
Obložite dno i stranice okruglog kalupa ili tepsije folijom, kako bi torta lakše izšla kasnije. Ulijte prvo bijelu smjesu, a zatim pažljivo dodajte tamnu čokoladnu smjesu. Kako biste stvorili lijepu crno-bijelu kombinaciju, lagano pomiješajte smjese viljuškom, stvarajući uzorke.
Nakon toga, dodajte ostatak šlaga i preostalu tamnu smjesu. Nastavite miješati dok smjesa ne postane potpuno glatka i ujednačena.
5. Dodavanje keksa i hlađenje
Plazma kekse (ili petit beurre, po izboru) potopite u mlijeko i rasporedite ih po površini smjese. Ovaj korak je važan jer će keks upiti tekućinu i omogućiti torti da stegne svoj oblik. Nakon što ste rasporedili keks, prekrivite tortu folijom i stavite je u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se potpuno stegnula.
6. Finalni korak: Preokrenite i ukrasite
Kada torta bude dovoljno čvrsta, izvadite je iz kalupa pažljivo uklanjajući foliju. Zatim stavite okrugli pleh malo veći od kalupa, a tortu preokrenite. Ovaj korak je ključan za to da torta zadrži svoj oblik. Nakon što ste uklonili kalup, torta je spremna za daljnje ukrašavanje po vašem ukusu.
Savršen užitak u svakom zalogaju
Milka torta je prava poslastica koja će zasigurno osvojiti sve ljubitelje slatkiša. Njena bogata krema, čokoladni okusi i hrskavi keks čine je neodoljivom. Pripremite je za rođendane, obiteljska okupljanja ili kao poseban desert za uživanje u miru svog doma. Bez obzira na priliku, ova torta neće iznevjeriti vaše goste.
Uživajte u slatkoj čaroliji koju ćete sami napraviti!
